这道菜的主料为精选五花肉、新鲜板栗、山东的金丝小枣以及西湖莲子。
做这道菜时，要用刀片在肉上横片，要连贯，不能断开，片到角时转刀再片，一直片到中心，再按照原来的样子小心卷回来。
考验的是刀工，更是耐心。
相传这道菜是慈禧太后六十大寿寿宴时，由一位山东籍赵姓御厨，根据中国传统的吉祥字创造的，经过蒸、煮、烹、炸等多道工序，把五花肉里的肥油全都提炼出来，使肉肥而不腻，口感很好，慈禧太后钦赐名字为“万福肉”。
“香，真的太香了。”一盘肉三五下就见了底，几个人都是一副意犹未尽的表情。
舒言用流利的法语，耐心地为大家解释菜的来历。
“原来是这样子，难怪如此好吃。”其中一位比史密斯先生还要年长些的先生连连点头，“舒小姐，您要不要考虑去法国开一家餐厅，我一定第一个为您提供支持。”
以前，他只觉得中国菜好吃，今天才知道中国的宫廷菜背后，还有这么多的故事。
“多谢先生赞扬，我相信舒家菜很快就能走出国门。”舒言不骄不躁，应对得宜。
一顿晚宴，在食客们满意的赞赏声中圆满结束。
“太棒了，简直比预想的还要棒！”为了这顿饭，她准备了大半个月，小心脏每天都在紧张忐忑着，这会儿终于能松口气了。
宴会结束，舒有顺转身就没了影儿，江皓宸坚决接过洗碗的“重任”，他笑着看向半瘫在沙发上伸懒腰的舒言：“你知道今天那个人是谁？”