夏明双:“你之前给我弄来二十斤大米,我打算磨浆子发酵一下,给你们做米糕。”
这个算是发糕的一种,是用粳米做的,不是黏性的糯米。
糯米做年糕,粘性大,不需要发酵,但是肠胃不好的人不宜多吃,因为不好消化。
发糕却是发酵过的,做出来蓬松暄腾,老人孩子都适合吃。
蒸发糕的时候一茶碗一个,上面放上红枣、桂圆干、枸杞、葡萄干、山楂碎以及坚果等,那就是非常美味的水果发糕,若是有上好的桂花蜜点上,那真的是又香又甜,味道一绝。
张丹萍听夏明双说得眼睛都直了,口水直流,“双姐,咱这里也没桂花呀。”
桂花是比较娇贵的木本花卉,在北方这里不能露天越冬,一般都养在大缸里冬天抬到屋里去过冬。
夏明双也露出一副憧憬的神情,笑道:“呀,我就是这么一说。”
她自己不知道,在说她美食的时候,浑身仿佛都在发光,把顾云山和钟廉的视线都吸引在她身上。
钟廉眼神中的爱慕和欣赏挡都挡不住。
顾云山目光越发深沉。
那边夏明双和张丹萍聊完,让她坐下喝茶歇一会儿,吃点小点心。她则把张丹萍带来的东西清点一下,顺手记录送来什么,带走什么,如此才不会乱,收支也能对得上。